Eleman seçimi
Personel ihtiyacı ilan verilerek müracaat değerlendirilir:
- Yazılı imtihan yapılır
- Sözlü imtihan yapılır
- Faks, e-posta ve direk kendisi başvuru yapan adayların bilgileri toplanır. İhtiyaç halinde bunlar da değerlendirilir. Adayın elde ettiği sonuca göre seçilir.
Acil ihtiyaç halinde çeşitli kamu kuruluşlarına yapılan müracaatlar öğrenilerek de, adaylar davet edilir ve aynı yöntem uygulanır.
Ayrıca ihtiyaç konusunda, çalışan personelin bilgilerine de müracaat edilebilir.
İnsan kaynakları değerlendirilmesi ve işe kabul edilmesi
Karper'de üst yönetimde görev alacak müdürlerin ve şeflerin mutlaka çalışacağı bölüm ile ilgili, uzmanlık sahasında yüksek eğitim almış olması tercih edilir.
Üretim ünitelerinde usta seviyesinde görev alacak personelin Meslek Lisesi mezunu olması ve işinde en az üç yıl deneyimli olması tercih edilir. Üretimde çalışacak personelin en az ilk öğretim okulu mezunu olması ve gıda üretimi ile ilgili kuruluşlarda deneyim kazanmış olması tercih edilir.